My Dragonfly Inn

Ingrédients (pour 8 personnes)

¤ +- 24 boudoirs (biscuits à la cuillère)

¤ 500g de fromage blanc

¤ 20cL de crème fraiche

¤ confiture de fruits rouges

¤ 200/300g de fruits rouges surgelés

¤ du sucre

¤ fruits rouges frais pour décorer sur le dessus (facultatif)

Ustensiles

¤ 1 saladier

¤ 1 plat à charlotte ou une popotte circulaire

Recette

1. mélanger le fromage blanc et la crème fraiche dans un grand saladier. Sucrer à votre convenance.

2. disposer les boudoirs le long de la paroi de la popotte sans en tapisser le fond.

3. mettre une première couche du mélange fromage blc, crème, sucre au fond de la popotte.

4. alterner couches de fruits et de fromage. Une fois que la popotte est remplie à moitié, mettre une couche généreuse de confiture.

5. reprendre l'alternance fromage blanc / fruits jusqu'à avoir rempli la popotte : finir par une couche de fromage blanc !

6. tapisser le dessus de boudoirs pour faire un 'fond' une fois démoulée la charlotte sera dans l'autre sens.

7. mettre le couvercle et fermer (pour bien compresser le tout)

8. mettre au frais pendant 6h (ou moins si c'est pas possible !)

9. démouler au moment de servir et décorer avec des fruits frais et/ou de la confiture

Miam' !!

Cécile

Ingrédients (pour deux personne)

¤ 1 petite courgette

¤ 2 pommes-de-terre

¤ 1 tomate

¤ fêta

¤huile d'olive

Ustensiles

¤ un plat d'environ 15-20 cm de diamètre résistant au micro-onde

¤ un couteau

¤ une planche à découper

Recette

1. nettoyer les légumes et les éplucher. Couper en rondelles fines (pour que ça cuise bien) les pommes-de-terres. Couper également courgette et tomate.

2. ranger les rondelles dans le plat de manière à alterner pommes-de-terre, tomate et courgette.

3. disposer des petits morceaux de fêta au-dessus du gratin

4. arroser d'un filet d'huile d'olive

5. mettre au micro-onde avec un couvercle adapté ou un couvercle anti-projection et faire cuire environ 15 min (vérifier que les patates sont bien cuites.

Bon app' !

Cécile

Ingrédients (pour deux personnes ou deux repas ^^)

¤ 70g de salade (mélanges tout fait)

¤ 140g de maïs

¤ 20 cernaux de noix

¤ 2o cubes de comté (environ 1cm de côté)

¤ 1 pomme

¤ 3 tranches de jambon de parme

¤ vinaigre de cidre

¤ huile d'olive

¤ sel

¤ moutarde à l'ancienne

Ustensiles

¤ un saladier

¤ un bol

¤ couverts à salade

¤ un couteau

Recette

1. couper en dés d'environ 1cm de côté le comté

2. couper en petits morceaux le jambon

3. couper la pomme en morceaux

4. mélanger salade, maïs, noix, comté, pomme et le jambon dans un saladier.

5. asaisonner avec la vinaigrette

Vinaigrette

1. dans un bol, mettre une cuillère de moutarde, 2 pincées de sel et une cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

2. bien mélanger pour avoir un mélange homogène

3. y ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

4. bien mélanger pour que la vianaigrette prenne et soit homogène

5. verser dans la salade et mélanger le tout !!

ATTENTION : Ne pas mettre la vinaigrette trop longtemps à l'avance car sinon la salade 'cuit' à cause du vinaigre !!

Cécile